小猫面包
本来女儿想吃龙猫的,可是没有时间弄,正好揉了面,于是挤了点巧克力,做了点小猫,没想到烤的时候接个电话,一下子外皮就黑了,还好时间不长,否则就烤糊了 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉250g,牛奶110g,黄油30g,鸡蛋1个 |
【辅料】糖20g,盐适量,巧克力适量,全蛋液适量,酵母3g |
【制作步骤】
1.倒入牛奶 | |
2.鸡蛋 | |
3.糖盐对角线 | |
4.加入高筋粉 | |
5.酵母 | |
6.一个程序后 | |
7.加入黄油再揉一个程序 | |
8.取出放入盆中 | |
9.放入烤箱发酵 | |
10.两倍大 | |
11.揉出气泡揪成8个 | |
12.每个再分成三个 | |
13.做成这样 | |
14.再次放入发酵 | |
15.全部发酵好后摸蛋液 | |
16.烤箱预热 160烤15分钟 | |
17.烤好取出 | |
18.巧克力融化 | |
19.装入裱花袋 | |
20.然后挤上小猫的形状 | |
21.全部挤好即可开动 |
【小猫面包做法小贴士】
小贴士也可以画成小熊的样子都很可爱的,O(∩_∩)O~ |