小猫面包

04-03 投稿:球球1102
本来女儿想吃龙猫的,可是没有时间弄,正好揉了面,于是挤了点巧克力,做了点小猫,没想到烤的时候接个电话,一下子外皮就黑了,还好时间不长,否则就烤糊了

【食材与调料】

【主料】高筋粉250g,牛奶110g,黄油30g,鸡蛋1个
【辅料】糖20g,盐适量,巧克力适量,全蛋液适量,酵母3g

【制作步骤】
小猫面包 1.倒入牛奶
小猫面包 2.鸡蛋
小猫面包 3.糖盐对角线
小猫面包 4.加入高筋粉
小猫面包 5.酵母
小猫面包 6.一个程序后
小猫面包 7.加入黄油再揉一个程序
小猫面包 8.取出放入盆中
小猫面包 9.放入烤箱发酵
小猫面包 10.两倍大
小猫面包 11.揉出气泡揪成8个
小猫面包 12.每个再分成三个
小猫面包 13.做成这样
小猫面包 14.再次放入发酵
小猫面包 15.全部发酵好后摸蛋液
小猫面包 16.烤箱预热
160烤15分钟
小猫面包 17.烤好取出
小猫面包 18.巧克力融化
小猫面包 19.装入裱花袋
小猫面包 20.然后挤上小猫的形状
小猫面包 21.全部挤好即可开动

【小猫面包做法小贴士】
小贴士也可以画成小熊的样子都很可爱的,O(∩_∩)O~

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