笑口常开糖烤栗子
| 栗子好吃，皮难脱！以前不怎么爱吃栗子，虽然大街上一年四季都不少卖栗子的，每次因为难剥皮而吃不到完整的栗子，反而浪费不少。让栗子自己笑口常开的方法，就是入烤箱喽~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】栗子400g |
| 【辅料】花生油5ml，砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.栗子清水洗干净，晾干！ |
 | 2.用刀子在栗子的背面划上十字 |
 | 3.然后加一勺花生油，翻匀，使每颗栗子都沾满油 |
 | 4.烤盘铺上油纸，放入预热好的烤箱内，烤30分钟。上下火，200°。 |
 | 5.利用这个时间做糖液，砂糖放容器内，隔水加热至完全融化。 |
 | 6.烤到25分钟时，拿出刷上糖液。 |
 | 7.栗子开口以后拿出即可 |
【笑口常开糖烤栗子做法小贴士】
| 1.划栗子时，要特别小心，栗子皮较硬，不要划破手。用刀要轻，只划破栗子皮即可。 2.放食用油可以让栗子颜色鲜亮些，还可以锁住水分，不至于烤的太干。 3.栗子开口以后，即可关掉烤箱，然后会烤得很干。 |
