小鸡炖蘑菇
| 本地鸡加鲜香的蘑菇炖在一起，味道真是好极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉500g，蘑菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，干红辣椒适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切好备用 |
 | 2.爆锅后下鸡肉翻炒一段时间 直至断生 |
 | 3.下老抽上色 加少许糖调味 继续翻炒 |
 | 4.炒差不多了开始添水 水开了后小火慢炖 加适量盐 |
 | 5.等鸡肉熟的差不多了 下蘑菇 加入泡蘑菇的汤会更鲜 |
 | 6.把汤靠没后出锅 装盘 开吃喽 |
【小鸡炖蘑菇做法小贴士】
| 因为蘑菇已经很鲜了 所以不用再放味精之类的东西 |
