小黄人纸杯蛋糕
| 萌萌的小黄人点心，做法很简单，做一堆纸杯蛋糕，用奶油霜把小黄人的身子粘上就可以了。喜欢小黄人的大孩子小孩子们，一起试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】细砂糖60g，淡奶油适量，食用色素1滴 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋2只，蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛 |
 | 2. 蛋黄加细砂糖打至颜色发白 |
 | 3. 蛋白分三次加入细砂糖打至九分发（有小弯钩的状态） |
 | 4.取拳头大小的蛋白霜用手抽与蛋黄搅拌均匀 |
 | 5. 搅拌好的样子 |
 | 6.再取三分之一蛋白霜， |
 | 7.用刮刀与蛋黄切拌均匀 |
 | 8.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆中 |
 | 9.以切拌的手法拌匀 |
 | 10.分四次筛入低粉，每次都切拌均匀无颗粒后再加入下一次, |
 | 11.拌好面糊。将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊 |
 | 12.挤入模具 ,入预热好的烤箱烘焙10-15分钟，取出晾凉 |
 | 13.现在开始装饰小黄人，用黑,白巧克力酱画出小黄人的眼睛、镜框和嘴巴、头发，静置待其干躁 |
 | 14.根据情况，切掉一部分 |
 | 15.制作一些纸杯蛋糕， |
 | 16.切去顶部鼓起的部分，留底部备用. |
 | 17.打发淡奶油， |
 | 18.将奶油挤一层在杯子蛋糕底上（请忽力我这奶油和差劲的裱花功夫)，将做成的小黄人头部安放在杯子蛋糕中间的奶油上 |
 | 19.完成！ |
 | 20.各种表情的小黄人，像吗 |
【小黄人纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.纸杯蛋糕可以使用任何你喜欢的配方，因为我们不需要它光滑的表面 2.切掉的那部分蛋糕，涂果酱两片夹起，非常好吃 |
