小炒青瓜
| 青瓜生可美容，熟可美味。胡萝卜营养丰富，又可美白。两者一起美容双层功效。青瓜加胡萝卜颜色上的撞击，色泽诱人，所以青瓜和胡萝卜更配喔~ |
【食材与调料】
【主料】青瓜1个，胡萝卜1个，肉片200g |
| 【辅料】食用油少许，食用盐少许，生抽少许，蚝油少许，蒜头少许 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜，青瓜用波浪刀切块，备用。（波浪刀切口呈波浪型，一些刨皮器上也带有。） |
 | 2.所有食材洗净，切好，备用。 |
 | 3.锅入油，将肉片煸至微黄下蒜片爆香，然后加入盐，生抽，蚝油，各少许翻炒入味。 |
 | 4.倒入胡萝卜翻炒片刻，接着下青瓜翻炒均匀，即可出锅。注:青瓜易熟最后下锅，青瓜下锅后翻炒2分钟即可出盘。 |
 | 5.成品。撞色效果不错。 |
【小炒青瓜做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜不易熟，炒前可以灼灼水。 青瓜易熟，翻炒不能太久，以免软化影响口感。 |
