小炒南瓜
| 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用哟！妈妈和我最爱吃南瓜，有时还蒸上一笼直接吃，清香甜糯，很开胃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净切片 |
 | 2.热锅温油，放入葱蒜和辣椒碎煸香 |
 | 3.倒入南瓜片同炒 |
 | 4.加入适量盐大火翻炒 |
 | 5.加入少许水焖片刻至南瓜变软即可，出锅前加少许味精调味 |
【小炒南瓜做法小贴士】
| 炒制南瓜需加入适量水焖，南瓜才易熟软 |
