水豆鼓拌火镰菜
| 火镰菜在我们云南又叫树头菜，树头菜又分带刺和不带刺的，这次买到一种带刺的，因为天气比较热了，就做成了凉拌的开开胃。 |
【食材与调料】
【主料】火镰菜2把 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋适量，蒜两头，水豆鼓两勺 |
【制作步骤】
 | 1.红色的火镰刀菜，用剪头剪去老梗。 |
 | 2.用开水煮透。 |
 | 3.捞出沥干水份。 |
 | 4.切碎。 |
 | 5.拍上蒜末。 |
 | 6.放上水豆鼓。 |
 | 7.放上酱油，醋，盐，拌匀。 |
【水豆鼓拌火镰菜做法小贴士】
| 小贴士1、一定煮透，不然刺会戳嘴的。 2、如果喜欢味精，可以放一点。 |
| 火镰菜在我们云南又叫树头菜，树头菜又分带刺和不带刺的，这次买到一种带刺的，因为天气比较热了，就做成了凉拌的开开胃。 |
【主料】火镰菜2把 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋适量，蒜两头，水豆鼓两勺 |
| 1.红色的火镰刀菜，用剪头剪去老梗。 |
| 2.用开水煮透。 |
| 3.捞出沥干水份。 |
| 4.切碎。 |
| 5.拍上蒜末。 |
| 6.放上水豆鼓。 |
| 7.放上酱油，醋，盐，拌匀。 |
| 小贴士1、一定煮透，不然刺会戳嘴的。 2、如果喜欢味精，可以放一点。 |
