小炒海鲜
| 冰箱里还有一些鱿鱼爪，总也没有时间给孩子做，因为洗这个东西太费时间了，今天我费了好大劲收拾了，但是鱿鱼爪有点少，加入一点鸡蛋和青椒，炒出来后颜色好看，味道也非常的鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼爪200g，鸡蛋四个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒一个，葱花适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼爪泡一下 |
 | 2.洗去外面的黏膜 |
 | 3.切成小段 |
 | 4.鸡蛋打在碗中 青椒洗净 |
 | 5.青椒切成小丁 鸡蛋打散 滴入几滴料酒 |
 | 6.热锅 放油 煎鸡蛋 |
 | 7.煎好的鸡蛋盛出来 |
 | 8.锅中从新放入少量的油 放入鱿鱼爪 |
 | 9.烹入少量料酒 |
 | 10.加入青椒 煎好的鸡蛋 |
 | 11.加入适量的盐 |
 | 12.好了 |
【小炒海鲜做法小贴士】
| 鸡蛋液中加入少量的料酒 鸡蛋更松软 |
