小肠莲子汤
| 猪小肠营养丰富，有润燥、补虚、止渴止血之功效。且含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪小肠800g，莲子100g |
| 【辅料】海蚌250g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备小肠. |
 | 2.把莲子先提前泡发下. |
 | 3.锅里烧水,把处理干净的小肠放进去煮开捞起. |
 | 4.接着把小肠切小段.姜切丝. |
 | 5.电压力锅烧水. |
 | 6.倒入海蚌. |
 | 7.再把莲子倒下去. |
 | 8.接着把小肠放进去. |
 | 9.最后放点姜丝.盖好盖子炖1个小时. |
 | 10.炖好后加点盐调味下即可. |
 | 11.完成. |
【小肠莲子汤做法小贴士】
| 小贴士猪小肠一定要处理干净噢. |
