戚风蔓越梅蛋糕
| 非常喜欢做各种料理，今天开始尝试蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋40g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
| 2.蛋清、蛋黄分离，细砂糖倒入蛋黄内，搅拌均匀 |
| 3.倒入全部色拉油、牛奶搅拌均匀 |
| 4.筛入低筋面粉拌匀 |
| 5.放入蔓越莓干搅拌均匀，然后放置一旁 |
| 6.蛋清打至粗泡放入20克细砂糖 |
| 7.打至细泡时再加20克细砂糖，打至纹理出现时最后加入20克 |
| 8.将三分之一的蛋白倒入蛋糊中 |
| 9.将剩余的蛋白全部倒入蛋糊中，搅拌均匀 |
| 10.搅拌均匀后倒入模具中，上下火170度45分钟即可 |
【戚风蔓越梅蛋糕做法小贴士】