香炸茄盒
很喜欢吃茄子,各种做法都喜欢,今天做了很好吃的茄盒经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个,肉馅500g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,味精适量,鸡蛋适量,面粉适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.茄子两个切成半圆形片状 | |
2.肉馅大约,用盐,味精,花椒粉,五香粉调好 | |
3.茄夹用小刀开口;注意不要切破! | |
4.这样就行! | |
5.填肉馅 | |
6.全填好了! | |
7.准备面糊白面、鸡蛋、盐! | |
8.加水和匀能挂在筷子上即可! | |
9.锅开火烧油! | |
10.茄夹入糊内滚一下要裹匀! | |
11.入锅中火慢炸! | |
12.大约五六分钟成这样! | |
13.可以出锅了! |
【香炸茄盒做法小贴士】
肉馅可以按自己的口味调 面糊不能太稀了,要不就挂不住了 喜欢吃香脆点的可以再炸一次 |