香炸藕合
【食材与调料】
【主料】莲藕适量 |
| 【辅料】油300g，盐适量，白糖少许，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕两节 |
 | 2.莲藕削皮 切的时候第一刀切下去不要切断 第二刀切断 以此类切 |
 | 3.碗里放自发面粉 打个蛋进去 |
 | 4.再加水 加适量盐 加少许糖搅拌均匀 |
 | 5.肉里加葱花 少许糖 少许酱油 少许黄酒 少许十三香搅拌均匀 |
 | 6.肉夹入藕合里 全部弄好 |
 | 7.藕合放入面糊中挂糊 |
 | 8.热锅凉油 油温五成热放入藕合炸 |
 | 9.炸到两面金黄即可 |
 | 10.成品 |
 | 11.炸藕片 |
【香炸藕合做法小贴士】
【主料】莲藕适量 |
| 【辅料】油300g，盐适量，白糖少许，十三香少许 |
| 1.莲藕两节 |
| 2.莲藕削皮 切的时候第一刀切下去不要切断 第二刀切断 以此类切 |
| 3.碗里放自发面粉 打个蛋进去 |
| 4.再加水 加适量盐 加少许糖搅拌均匀 |
| 5.肉里加葱花 少许糖 少许酱油 少许黄酒 少许十三香搅拌均匀 |
| 6.肉夹入藕合里 全部弄好 |
| 7.藕合放入面糊中挂糊 |
| 8.热锅凉油 油温五成热放入藕合炸 |
| 9.炸到两面金黄即可 |
| 10.成品 |
| 11.炸藕片 |
