香酥无骨鸡柳
| 油炸的无骨鸡柳做法很简单，口味可以根据自己的需求，表面金黄，口感外酥内嫩，蘸蘸番茄酱，那味道。。。看着，听着，你馋了吗？ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，胡辣粉适量，五香粉适量，柠檬适量，鸡蛋2个，面粉1盘，面包糠1盘，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡胸肉洗净，切成条状； |
 | 2.加入料酒、盐、胡辣粉、五香粉拌匀； |
 | 3.将柠檬汁挤入鸡胸肉，拌匀腌渍30分钟； |
 | 4.鸡肉过一边面粉； |
 | 5.在过一遍鸡蛋液； |
 | 6.最后在面包糠中滚一圈； |
 | 7.将裹好面包糠的鸡胸肉放在碗中； |
 | 8.锅中倒油，油到7成热时，下入鸡柳，炸出金黄色即可，在配上番茄酱。 |
【香酥无骨鸡柳做法小贴士】
| 小贴士1、柠檬汁可以去除腥味，吃的时候还有股柠檬香，特别美味。 2、炸鸡柳时一定要用小火，否则会炸焦的。 3、鸡胸肉很嫩，比较容易熟，所以炸出金黄色就可以出锅了。 |
