香酥肉饼
今天第一次做,老公说感觉吃出了家乡的味道!!好成功✌✌ |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量,面粉适量 |
【辅料】小葱适量,盐适量,胡椒粉适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁碎,小葱切沫备用 | |
2.猪肉中加入葱末放入适量盐,胡椒粉,酱油搅拌均匀 | |
3.面粉加入适量温水揉成面团,饧10分钟 | |
4.把面团擀成薄饼放上肉馅,低端留点空白处 | |
5.平均横切两刀 | |
6.把面皮从右端折向左边,再把左边折向右边 | |
7.放在肉馅中间跟上方手法一样全部折完 | |
8.热锅放油把饼放入煎至两面金黄(中小火盖锅盖煎熟) | |
9.切小块装盘即可食用 |
【香酥肉饼做法小贴士】