香酥鸡条
| 今天介个，是糊弄俺家小屁娃的！八过，估计大人老人们都会喜欢，炸得香香酥酥的鸡条，配上酸甜可口的番茄酱，谁能抵制住这种诱惑？ 肯德基太贵、路边摊太脏，想吃油炸食品，就在家自己做吧。 避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题，家里自制的食品，唯一需要控制的就是油炸食品的高热量，所以不要经常吃哟，偶尔吃几次无伤大雅滴！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉200g，面粉50g，面包糠100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐1小勺，料酒10ml，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形 |
 | 2.改切成长形的条状 |
 | 3.取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟 |
 | 4.将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉 |
 | 5.鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊 |
 | 6.再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠 |
 | 7.炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄 |
 | 8.捞起滤干油份 |
 | 9.最后装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好啦！拿一个开吃吧！ |
【香酥鸡条做法小贴士】
| 大人小孩都喜欢的快手小食，很方便哦！ |
