香酥菜花
| 这道菜献给不喜欢菜花的人们，换一种做法，就换了一种口味，尝试一下，或许你会爱上它，只有接纳才能获得更多。（做法来自胖星儿）。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花 |
| 【辅料】面包糠，盐，胡椒粉，黄油 |
【制作步骤】
 | 1.菜花择成小朵，洗净； |
 | 2.光明的方块黄油。 |
 | 3.黄油隔水融化，加入胡椒粉和盐调味； |
 | 4.把菜花焯一下；沥干水份备用，尽可能地沥干。 |
 | 5.把菜花放进烤盘里，浇上调好的黄油汁，并充分拌匀，使每一朵菜花都裹上黄油； | 6.入烤箱160度，25分钟，然后取出；撒一层面包糠，尽可能多的撒，再入烤箱，15分钟。 |
【香酥菜花做法小贴士】
| 小贴士嘱咐几句： 1、我用了一棵菜花，中等身材的； 2、菜花也可以不焯，据说口感会更好些，不过老公喜欢吃软软的，特意焯了下； 3、胡椒粉和盐的量根据个人口味吧，不过我觉得胡椒粉多加些会好吃哦； 4、面包糠要多撒些，我用了大约1/3袋。 |
