香芹炒肉丝
| 香芹有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。每次去婆婆那里，我都会买香芹做菜。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3瓣，酱油适量，鸡精适量，红菜椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.备好香芹，红菜椒，猪肉，大蒜并洗净 |
 | 2.猪肉切细条，肥瘦分开，红椒切细条，大蒜切片 |
 | 3.香芹切段再切小条 |
 | 4.热锅下少许油，将肥肉入锅煎至两面黄 |
 | 5.放入香芹翻炒到断生 |
 | 6.加入瘦肉和红椒 |
 | 7.倒入适量酱油一起炒均，炒至猪肉熟了就行，出锅前加鸡精调鲜 |
 | 8.起锅装盘开吃 |
【香芹炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士简单家常菜，没什么技艺，建议香芹切细条一些，比较入味 |
