香卤鸡翅
| 本道菜普提供给河南，新疆，青海等地区的孩子们。在都市里的孩子看来，吃顿麦当劳或者肯德基是多么平常不过的事情，可是对于这些连温饱都成问题的孩子来说，麦当劳，肯德基估计都是电视或者书本上的美食吧。那么，利用普通的鸡翅根或者鸡翅中，简单的卤制一些类似的美食让孩子们过过瘾，应该不是一件很难办到的事情吧。调味料其实都是一些很常见的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量，十三香适量，醋适量，大蒜适量，生姜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根冲洗干净 |
 | 2.放入烧开的水中汆汤后捞出备用 |
 | 3.放入红糖，盐巴，醋，十三香，老抽腌制15分钟 |
 | 4.热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香 |
 | 5.将腌制好的鸡翅根放入 |
 | 6.翻炒均匀，将腌制的汤汁儿一起放入炒几分钟 |
 | 7.加入水至淹没鸡翅根 |
 | 8.约煮15分钟后大火收干汤汁即可 |
 | 9.装盘 |
【香卤鸡翅做法小贴士】
| 鸡翅根也可以用鸡翅中替代哦。 红糖可以用白糖替代哦。 |
