香辣下饭肉酱
| 非常喜欢的一款肉酱，可以拌面条，拌饭，做包饭都非常棒，自己用的材料也比较放心，简单易做。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g |
| 【辅料】花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净 |
 | 2.切成肉沫 |
 | 3.绿尖椒，干辣椒，洗净 |
 | 4.辣椒切碎 |
 | 5.干辣椒切碎 |
 | 6.大葱切碎 |
 | 7.花生，去皮用刀拍碎 |
 | 8.锅里放油，炒肉沫 |
 | 9.放入红干辣椒炒香，在放葱，尖椒 |
| 10.放入酱，酱干，就放少许水，小半碗左右，用勺子翻炒防止干锅，酱变浓稠后放入花生碎，出锅 |
 | 11.做好的酱非常下饭 |
【香辣下饭肉酱做法小贴士】
| 小贴士香其酱是我们东北这边常吃的酱，如果没有也可以换成黄豆酱，干酱都可以。制作过程中如果酱干就放点水翻炒一会 |
