香辣肉酱
| 看见好豆里有个亲做的担担面，里面的肉酱感觉特别好吃，所以立马就去买了食材回来尝试了一下，哈哈，晚上还特意做了面就是为了搭配这个酱，味道好得没话说啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，红辣椒6个 |
| 【辅料】油适量，芝麻油适量，黄豆酱适量，蚝油适量，料酒适量，大蒜1个 |
【制作步骤】
 | 1.酱料准备好。 |
 | 2.蒜头和红辣椒洗净。 |
 | 3.猪肉切丁。 |
 | 4.蒜头切成蓉，辣椒切碎。 |
 | 5.起油锅，煸炒肉丁。 |
 | 6.下入蒜蓉和辣椒。 |
 | 7.炒出香味后放入适量蚝油。 |
 | 8.倒入黄豆酱。 |
 | 9.最后滴入几滴芝麻油即可。 |
【香辣肉酱做法小贴士】
| 1、猪肉要有肥有瘦才好吃。 2、无需另外加盐哦。 |
