香辣排骨
| 烧排骨，一般在家庭里是比较受欢迎的一道菜当然，各家的做法也不一样，这道烧排骨的以排骨为主，尖椒，蒜为主要辅料制成，其特点是蒜香浓郁，香辣适口最主要的是，做法很省火，先用电饭煲煮7成熟再烧的~味道还是那么棒~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红尖椒适量，大蒜适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟 |
 | 2.煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面 |
 | 3.锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香 |
 | 4.把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下 |
 | 5.趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用 |
 | 6.锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀 |
 | 7.倒入芡汁， |
 | 8.收干即可出锅 |
【香辣排骨做法小贴士】
| 采用先煮排骨的方法很省火和时间，可以提前煮好，不耽误时间~ |
