香辣蘑芋豆腐
| 魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里加点肉味更美更鲜，今天就做了一道肉末魔芋豆腐。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，芹菜适量，牛肉粉调味料适量，生抽适量，辣椒汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备蘑芋豆腐，猪肉，芹菜 ，大蒜，调味料 |
 | 2.芹菜大蒜切丝，肉剁成肉泥，蘑芋豆腐切片 |
 | 3.肉泥用清水化开 |
 | 4.烧油下入蘑芋豆腐炒匀 |
 | 5.放盐 入味 |
 | 6.淋上生抽 |
 | 7.炒匀 |
 | 8.倒进肉泥 |
 | 9.烧开 |
 | 10.放上辣椒汁 |
 | 11.煮入味 |
 | 12.放上芹菜，大蒜 |
 | 13.撒上调味料 |
 | 14.撒上胡椒粉 |
 | 15.出锅 |
【香辣蘑芋豆腐做法小贴士】
| 小贴士不吃辣的可不放辣椒汁 |
