香辣烤豆腐
| 以前经常逛街会看到有这种烤豆腐，自己也没忍住，买过一次。但还是自己做的卫生，吃得放心哪！ |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐420g |
| 【辅料】孜然粉1茶匙，玉米油1茶匙，盐1茶匙，辣椒粉1茶匙，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的豆腐用清水养一小时左右 |
 | 2. 所用配料 |
 | 3.切成约一厘米厚的豆腐块，并用牙签插些孔，以便入味 |
 | 4.把豆腐摆进烤盘，并涂上一层玉米油 |
 | 5.撕上一层盐 |
 | 6.再均匀撒上孜然粉和辣椒粉（可留少量烤熟后撒） |
 | 7.入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤20分钟 |
 | 8.拿出后再撕上剩下孜然粉和辣椒粉，葱花便可 |
【香辣烤豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐用牙签插些孔，这样更入味 |
