香辣鸡丁
| 嘴巴馋了，这个时候很想吃辣味的东西，家里冰箱有点鸡肉就说做着香辣鸡吃吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，生抽1勺，料酒适量，淀粉50g，红辣椒5g，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉一块 |
 | 2.切成小丁 |
 | 3.加料酒 生抽 酱抓匀腌一个小时 |
 | 4.然后把腌好的鸡肉倒入淀粉里全部沾上淀粉 |
 | 5.锅里油烧开倒入鸡肉炸 |
 | 6.炸至金黄 |
 | 7.蒜红辣椒准备好 |
 | 8.锅时留油倒入蒜片炒香 |
 | 9.加入花椒炒出香味， |
 | 10.辣椒剪碎翻炒出香味 |
 | 11.加入炸好的鸡块炒 |
 | 12.大火不停的炒加点盐炒匀 |
 | 13.最后加点鸡精炒好 |
 | 14.炒好后装盘 |
【香辣鸡丁做法小贴士】
| 小贴士炒辣椒和蒜都得小火慢慢的炒 |
