桑葚桂圆粥
| 本粥润肺补中，养血滋阴，补肝肾。桑葚有补肝益肾，滋阴养血，黑发明目，袪班延年的功效。桑葚还能抑制有害物质的生成，增强抗寒，耐劳能力，延缓细胞衰老防止肝硬化。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。此粥最适合春季，养肝补血。 |
【食材与调料】
【主料】桑葚10g，桂圆干22g，糯米100g，冰糖25g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.桑葚，桂圆备用。 |
 | 2.糯米备用。 |
 | 3.将桂圆去壳去核22克。 |
 | 4.桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。 |
 | 5.将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水。 |
 | 6.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。 |
 | 7.大火烧开转入小火。 |
 | 8.煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。 |
 | 9.将粥熬至粘稠时。 |
 | 10.加入冰糖，再煮两分钟即可。 |
 | 11.一碗适合春季养肝补血的营养粥即可。 |
【桑葚桂圆粥做法小贴士】
| 小贴士如是新鲜的桑葚需要20克，干的桑葚需要选择黑色，如是浅色的粥会比较酸。如果不喜欢吃桑葚，可以用纱布将桑葚包住，或是用桑葚煮水，再将水用来煮粥。 |
