香辣海带丝
| 海带是一种家常食材，风味独特，食法也很多，凉拌、荤炒、煨汤，简直是无所不可。 海带不但味道鲜美，营养也非常丰富。海带是碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝200g，豆皮150g |
| 【辅料】食盐适量，味精适量，白糖适量，葱丝适量，尖椒适量，老醋适量，生抽适量，辣椒油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.红椒洗净切小段，大葱切丝。 |
 | 3.豆皮切成丝。 |
 | 4.海带丝焯水备用。 |
 | 5.豆皮丝也焯水捞出。 |
 | 6.焯过水的海带丝和豆皮一起放入大盘中，加入葱丝、红辣椒、食盐、味精、白糖少许。 |
 | 7.加入生抽、 |
 | 8.加入食醋。 |
 | 9.加入香油 |
 | 10.最后加入辣椒油拌匀即可。 |
【香辣海带丝做法小贴士】
| 小贴士豆皮焯过水之后口感会更好。 |
