香烤五花肉
平时的炒五花肉肉,炖五花肉都吃腻了,想换一种吃法,刚好看到朋友的这个叉烧花肉的做法,于是就马上炮制了,所需要的材料很少,简单而暴力!最主要还很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】 五花肉 1000克 叉烧酱 100克 蚝油 30克 姜片 6片 【辅料】 叉烧酱表面刷料20克蜂蜜表面刷料20克 |
【制作步骤】
1 五花肉洗净后沥干水放入碗中,将调理全部均匀的抹在肉上。 | |
2 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。 | |
3 表面刷料放入小碗中拌匀。 | |
4 将腌制好的肉放入垫了锡纸的烤盘中,在肉的表面刷上酱料。 | |
5 提前预热烤箱,用热风循环,190度30分钟。 | |
6 15分钟后取出翻面,再次刷上调味料,继续送入烤箱烤15分钟即可。 |
【香烤五花肉做法小贴士】