香焗三薯
| 芋头、土豆、红薯都属于薯类，统称“三薯”，经过低温油炸后再加入香焗粉和芝麻，软绵甘香，就是吃多了有点上火。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯1个，芋头2个，土豆4小个 |
| 【辅料】食用油适量，黑芝麻适量，葱少许，蒜2瓣，香焗粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块，黑芝麻放微波炉加热1分钟。 |
 | 3.锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。 |
 | 4.炸至熟透捞起沥干油。 |
 | 5.平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。 |
 | 6.转小火再倒入炸好的三薯。 |
 | 7.加入适量的香焗粉拌匀。 |
 | 8.再倒入黑芝麻关火。 |
 | 9.将其拌匀即可。 |
【香焗三薯做法小贴士】
| 没有香焗粉的可用盐焗粉代替。 三薯下油锅时一定要凉油下锅，让三薯慢慢加热，这样可以去掉当中的水份和容易熟透。 |
