香煎香芹杏鲍菇
| 家里小朋友喜欢这个芝麻味的沙拉汁，煮好放了些，居然连这个素菜也抢着吃...... |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根，香芹2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙拉汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所有食材。 |
 | 2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。 |
 | 3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。 |
 | 4.中途会出水，一面煎好后反另一面。 |
 | 5.两面煎至透明后把香芹段加进。 |
 | 6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。 |
 | 7.装碟后淋上沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。 |
【香煎香芹杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。 |
