香煎土豆饼
| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】鸡蛋2个，面粉适量，芝麻适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.土豆去皮洗净切块 |
 | 3.锅里加水把土豆煮熟(或蒸熟) |
 | 4.把煮好的土豆打成泥，加入鸡蛋适量面粉和盐 |
 | 5.把加好鸡蛋面粉盐的土豆泥和成面块 |
 | 6.把和好的面块分成均等大小洒上芝麻，锅里插油放入捏好的饼 |
 | 7.煎至两面金黄出锅装盘即可 |
【香煎土豆饼做法小贴士】
| 小贴士土豆煮熟后没有搅碎机的话，可以用擀面杖放案板上碾碎哦 |
