香煎奶香玉米饼
| 又逢周末，我是没有周末可休的，好想能有全家一起休息的时候，一起出去玩啊~早上6点左右，YouYo在床上翻过来翻过去的哼哼，这孩八成要尿尿，赶紧起床抱他把尿，好大一泡，呵呵~~尿完了舒服了，放床上翻个身又睡了。我也躺下来想再睡一个小时，可是怎么也睡不好着了，干脆做起来看着他们爷俩睡得那个香，哎，这两男人都不让人省心啊~~实在睡不着我就起床做早饭吧，宝爸今天在家看一天孩子，自己又懒得做饭，要多做一点，爷俩饿了的时候随时能吃。于是忙活了一早晨，打了两壶豆浆，做了好多玉米饼 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面100g，糯米面30g |
| 【辅料】食用油适量，盐3g，牛奶100ml，胡萝卜1根，鸡蛋2个，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.胡萝卜加入牛奶放入料理机打成汁，因为不滤渣所以没放滤网 |
 | 3.榨好胡萝卜里打入两个鸡蛋打散 |
 | 4.加入适量小苏打搅拌均匀 |
 | 5.将玉米面一边放一边搅拌均匀 |
 | 6.再加一点糯米面让增加黏连的口感 |
 | 7.加入适量盐，搅拌成可以流动的面糊，这样做出来的饼会比较松软 |
 | 8.电饼铛预热，刷一层食用油，上下都刷都加热，就不用中途翻面了 |
 | 9.将适量面糊平铺满电饼铛 |
 | 10.两次灯亮灭后，煎的圆饼两面金黄 |
 | 11.用圆形模具切成小圆形摆盘即可 |
【香煎奶香玉米饼做法小贴士】
| 加入小苏打是为了口感更加松软可口，没有也可以不加 喜欢吃甜的不用加盐，直接放点白糖就可以 |
