香煎鸡翅
| 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，含有大量的维生素A，深受大人和孩子的喜爱。 鸡翅做法很多，可烧、可卤、可炸、可烤，今天的做法是煎鸡翅，味道咸香酥脆，成品色泽金黄，绝不逊色于烤箱烤出来的鸡翅。口说无凭，还是请大家观看品尝吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，葱适量，姜适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鸡翅 |
 | 2.用盐、生抽、料酒、葱、姜将鸡翅腌制1个小时 |
 | 3.将腌好的鸡翅上蒸屉蒸8分钟取出，挑出葱和姜 |
 | 4.锅内入少量油，将鸡翅放入锅内，煎至两面金黄，出锅时撒上孜然即可 |
【香煎鸡翅做法小贴士】
| 1.鸡翅腌制时间要长一些，腌至入味。 2.鸡翅不要蒸的太烂了，后边还有煎的步骤。 3.煎鸡翅时少放油，鸡翅本身含不少油。 |
