香煎淮山
| 喜欢吃淮山 |
【食材与调料】
【主料】淮山400g |
| 【辅料】油50g，盐10g，玉米粉20g，生粉20g |
【制作步骤】
 | 1.淮山斜切片，用清水浸泡15分钟，中间换水一次 |
 | 2.倒出水，加入盐，拌匀，静置5分钟，让淮山入味 |
 | 3.用碗盛出生粉和玉米粉，混合均匀 |
 | 4.将淮山片沾上混合粉 |
 | 5.电热锅放入油 |
 | 6.将淮山放入电热锅煎 |
 | 7.边加入淮山片，一边将先煎的淮山片反转再煎，直至两面都熟透 |
 | 8.开餐了 |
【香煎淮山做法小贴士】
| 小贴士也可以先将淮山片焯熟，沾点玉米粉再煎 |
| 喜欢吃淮山 |
【主料】淮山400g |
| 【辅料】油50g，盐10g，玉米粉20g，生粉20g |
| 1.淮山斜切片，用清水浸泡15分钟，中间换水一次 |
| 2.倒出水，加入盐，拌匀，静置5分钟，让淮山入味 |
| 3.用碗盛出生粉和玉米粉，混合均匀 |
| 4.将淮山片沾上混合粉 |
| 5.电热锅放入油 |
| 6.将淮山放入电热锅煎 |
| 7.边加入淮山片，一边将先煎的淮山片反转再煎，直至两面都熟透 |
| 8.开餐了 |
| 小贴士也可以先将淮山片焯熟，沾点玉米粉再煎 |
