香煎菠菜饭团
| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 |
【食材与调料】
| 【主料】培根200g，大米150g，菠菜100g |
| 【辅料】熟芝麻适量，海苔适量，盐适量，刀嘜纯正葵花籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜摘洗干净，切去老茎；烧热半锅水，放入少许盐，放入菠菜灼熟。 |
 | 2.将菠菜捞起挤干水分，切成碎末。 |
 | 3.将菠菜碎、芝麻碎以及米饭拌在一起。 |
 | 4.用凉开水将手沾湿，取一小团拌好的米饭，捏成椭圆形。 |
 | 5.取一条培根，将饭团卷在中间，用牙签封好口。 |
 | 6.烧热油锅，将培根饭团放入平底锅中，待培根煎至金黄色即可起锅。 |
【香煎菠菜饭团做法小贴士】
| 菠菜中含有大量草酸，所在在制作前最好用开水焯一下，去除草酸和酸涩的口感； |
