香菇猪肉珍珠丸子
| 儿子特别喜欢吃珍珠丸子,那糯米蒸得糯糯的非常好吃.自从他吃过一次后就会经常叫我做给他吃.这次做的全都给他自已吃完了呢 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇15g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡发后切小片 |
 | 2.肉切小块 |
 | 3.糯米用清水泡两个小时 |
 | 4.准备好葱花和姜 |
 | 5.除糯米外把所有食材倒进料理机里 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.适量香油 |
 | 8.适量的生抽后搅拌均,打成泥 |
 | 9.糯米洗好控干水 |
 | 10.把打好的肉馅倒出来 |
 | 11.把肉馅做成圆球后放糯米里滚下,让他均匀粘上糯米 |
 | 12.把做好的丸子上锅蒸半个小时就可以了 |
【香菇猪肉珍珠丸子做法小贴士】
| 馅也可以加入适量的生粉或者鸡蛋清搅拌 |
