香菇煮鸡胸肉
| 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切条 |
 | 2.香菇洗净切条 |
 | 3.煮热油锅倒入鸡胸肉煸炒一会 |
 | 4.倒入香菇焖煮8分钟 |
 | 5.加入盐搅拌均匀即可 |
【香菇煮鸡胸肉做法小贴士】
| 小贴士不要放水，鲜香菇煮着会出水 |
