香菇蒸鱼的做法,怎么做香菇蒸鱼好吃,做香菇蒸鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

宝宝喜欢吃鱼，星期天买了一条太阳鱼回来，想着怎么吃，后来干脆蒸算了，又简单又不破坏营养，保持鱼的原汁原味，太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，提供儿童成长的所需额营养物质，最主要的是刺少，除了一根主刺以外几乎没有多余的小刺，孩子吃也放心，蘑菇也是宝宝喜欢吃了，索性也加了进去。

【食材与调料】

【主料】太阳鱼1条，香菇5个

【辅料】十三香适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，姜1块

【制作步骤】

	1.鱼宰杀洗净，香菇洗净备用。
	2.姜切几片放入盘底，再切适量的姜丝备用。
	3.鱼用到切上刀口，用少量的盐，十三香，鸡精，生抽，料酒涂抹均匀，鱼肚子里也要涂，切在鱼肚子里塞上适量的姜丝，其余的洒在鱼上。香菇根据自己喜好切好，码入盘中
	4.蒸锅加水，烧开，放入装好鱼的盘子，
	5.大火蒸15分钟即刻。
	6.出锅上桌，可以在上面撒些香葱香菜末，滴几滴芝麻油味道会更好。