香菇蒸肉饼
| 香菇营养丰富，搭配猪肉的鲜美，一口咬下去，汤稠汁浓，口感非常的特别，喜欢的朋友们不妨试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，香菇数朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，生粉适量，姜适量，大蒜适量，葱适量，胡椒粉适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.我们今天要准备的食材有猪肉馅200g、水发香菇数朵、葱、蒜子、姜、盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油和生粉适量。 |
 | 2.首先将香菇切末，葱切碎，蒜子切成蒜米，姜切末。 |
 | 3.准备好猪肉馅，倒入香菇末、葱碎、姜末、蒜米，加一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油，拌匀，加一勺生粉，搅拌片刻。 |
 | 4.备一个盘子，倒入少量油，将盘底均匀的抹上油，将肉馅平铺在盘子上。 |
 | 5.锅中倒入清水，将肉饼隔水蒸15分钟，取出，撒上葱花，就可以品尝啦。 |
【香菇蒸肉饼做法小贴士】
| 小贴士如果是成 人吃的多，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！ 因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来！） 如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀！ |
