香菇芸豆鸡汤
| 前几天去商场给宝宝买尿布，买了只鸡！好久没喝汤了，今天就做个鸡汤尝尝！香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力！大白芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白! |
【食材与调料】
| 【主料】老鸡1只 |
| 【辅料】香菇适量，盐适量，白芸豆适量，花椒适量，干辣椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老鸡一只 |
 | 2.把鸡砍成小块 |
 | 3.香菇用温水泡发 |
 | 4.白芸豆用温水泡发 |
 | 5.鸡肉用水洗净，淋干水 |
 | 6.把鸡肉倒进准备好的高压锅中 |
 | 7.放入适量的水和盐 |
 | 8.把泡发后的白芸豆洗净倒入锅中 |
 | 9.再加入洗净的香菇 |
 | 10.再放入适量的花椒、干辣椒和姜 |
 | 11.盖上锅盖，大火炖15分钟转小火炖20分钟即可！ |
【香菇芸豆鸡汤做法小贴士】
| 香菇和白芸豆先用温水泡发更好！ |
