香菇豌豆瘦肉粥
| 一直想做一份瘦肉粥但一直懒懒的，今天老公不舒服一直在睡觉，闲来无事就想给他做一碗粥，也许吃了会舒服点。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，瘦肉100g，香菇70g，豌豆20g |
| 【辅料】姜适量，葱两根，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成大小合适的块， |
 | 2.香菇洗净后切丁， |
 | 3.葱花，姜切碎， |
 | 4.把切好的肉丁下滚水焯下， |
 | 5.把米粥用电饭锅煮开， |
 | 6.把焯过水的肉捞出，放入米汤中， |
 | 7.将香菇丁也用热水焯下， |
 | 8.豌豆洗净， |
 | 9.香菇，豌豆放入米粥中， |
 | 10.不断搅拌防止粘底，放入姜沫，20分钟后放盐， |
 | 11.等米花完全被煮开，放入葱花，香油即可。 |
【香菇豌豆瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士豌豆不要下锅的太早，不然汤会变色；瘦肉，香菇要提前焯下。葱花最后放。 |
