香菇肉包
| 香菇肉包，好吃不停口。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉300g，香菇200g，胡萝卜100g，大白菜200g，水适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.精肉剁成肉泥 |
 | 2.香菇切小丁 |
 | 3.胡萝卜刨成细丝 |
 | 4.大白菜切细 |
 | 5.肥肉放入锅出油 |
 | 6.加入香菇炒出香味 |
 | 7.加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉 |
 | 8.把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋 |
 | 9.面粉加适量的水和成面团 |
 | 10.发酵至两倍大 |
 | 11.排气搓成长条，切小剂子 |
 | 12.把剂子擀成圆片，包入馅 |
 | 13.包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可 |
【香菇肉包做法小贴士】
| 蒸好的包子熄火一分钟后，再开盖 |
