香菇荠菜猪肉包
| 荠菜营养价值很高，能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇 ，还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等，一直觉得香菇和荠菜是绝配，以前都包馄饨，这次做成包子也很美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，清水100g，酵母3g，速冻荠菜1包，干香菇10个，猪肉糜80g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，十三香适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇提前一晚泡开，捏干水份用搅拌机绞碎，猪肉加姜和料酒剁碎 |
 | 2.将荠菜香菇肉糜一起，放盐、香油、十三香剁匀 |
 | 3.放碗里搅拌均匀备用 |
 | 4.面粉加水和酵母，和面并发酵，发好的面团取出排气揉匀，搓成长条切小段 |
 | 5.将小面团擀成中间厚四周薄的面片 |
 | 6.包入香菇荠菜猪肉馅 |
 | 7.将包好的包子放入蒸锅再次醒发 |
 | 8.醒好的包子，大火蒸12分钟，闷3分钟开锅 |
 | 9.趁热吃最美味！ |
【香菇荠菜猪肉包做法小贴士】
