香菇木耳三鲜面的做法,怎么做香菇木耳三鲜面好吃,做香菇木耳三鲜面需要哪些食材?-优卡食谱网

小狼在宿舍做的最多的其实还是煮面，经常晚上不知道吃什么的时候就想到了面条，或许是因为北方人的原因吧，对面食总会情有独钟。另一个原因就是面条省时又省力，作为忙碌的学生族来说再合适不过了，如果你也跟小狼一样喜欢吃面，那就来尝试一下吧。

【食材与调料】

【主料】香菇50g，黑木耳50g，北豆腐1小块，挂面1把

【辅料】虾皮少许，盐2g，生抽1勺，白胡椒粉少许，鸡精少许，香油少许

【制作步骤】

	1.准备干黑木耳和干香菇，用冷水泡发3-4小时，将其用清水彻底洗干净备用；
	2.泡发后的小香菇；
	3.将香菇用刀切成细条状；
	4.将黑木耳用刀也切成细条状；
	5.将准备好的豆腐，用刀切成小丁状；
	6.锅内注入适量的清水，大火烧开后将香菇倒入，大约煮2分钟左右；
	7.锅内撒入2克的盐，这时将准备好的挂面下入锅中，用筷子不停的搅拌防止粘锅，大约煮3分钟左右；（加盐的目的可以使面条入味）
	8.这时将豆腐和黑木耳倒入锅中，搅拌均匀后再煮3分钟左右；
	9.蔬菜和面条这时都已经煮熟，可以加入调料，生抽、白胡椒粉、鸡精、虾皮和香油，搅拌均匀后即可出锅；
	10.成品图~~盛入碗中便可享用了，小狼吃面时也会喜欢加些老陈醋，这样吃起来味道会更棒呢。