香菇黄花菜炖猪肚
| 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。我们家特爱吃香菇和黄花菜，因为好吃，而且营养也好！！所以炖汤的时候都是经常放的！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚300g，香菇100g，黄花菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚焯水备用 |
 | 2.香菇黄花菜泡发 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.倒入猪肚炒香 |
 | 5.加入适量的盐老酒和白糖 |
 | 6.焖一会儿 |
 | 7.加入泡好洗好的香菇和黄花菜 |
 | 8.再加入适量的水 |
 | 9.中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了 |
 | 10.真的很美味哦！！ |
【香菇黄花菜炖猪肚做法小贴士】
| 猪肚可以压烂一些比较好吃。这样香菇和黄花菜的味道也可以释放出来！！ |
