香菇炖鸡
鸡汤营养,香菇鲜美,一道色香味俱全的好汤就这样诞生了~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g,香菇200g |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,生抽适量,鸡精适量,酱油适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.姜片切好,大蒜子洗干净沥干备用 |
![]() | 2.香菇洗干净切块 |
![]() | 3.油入锅,烧热了放入鸡块翻炒 |
![]() | 4.加入大蒜子姜继续翻炒 |
![]() | 5.爆香,入味放盐 |
![]() | 6.继续翻炒 |
![]() | 7.放入生抽、鸡精、酱油调味 |
![]() | 8.倒入高压锅中 |
![]() | 9.加入开水,与鸡一样的高度 |
![]() | 10.加入香菇 |
![]() | 11.小火慢炖,上气10分钟就可以加入葱花装盘了~ |
【香菇炖鸡做法小贴士】
小贴士鸡要爆香~葱花最后加 |