香菇炖鸡
| 每次做香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，这周就我和佳鑫在家，所以经常我就炖点汤，再炒个蔬菜就够我们吃了，这次做的这个香菇炖鸡，味道真是太香了。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇100g，土鸡300g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉焯水 |
 | 2.香菇也泡发准备好 |
 | 3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅 |
 | 4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去 |
 | 5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可 |
【香菇炖鸡做法小贴士】
| 泡发香菇的水不要倒掉了，这个味道最香了，鸡肉一定要先焯水洗干净，这样才没有腥味。 |
