香菇炒饭

10-07 投稿:尖尖实验室
又是一碗剩米饭的华丽变色,无需鸡精也自带鲜味的炒饭~

【食材与调料】

【主料】米饭1碗,新鲜香菇4个
【辅料】蚝油1勺,香葱1根,盐适量

【制作步骤】
香菇炒饭 1.准备食材
香菇炒饭 2.香菇洗净去蒂,切成小粒
香菇炒饭 3.香葱切葱花,葱白葱绿分开
香菇炒饭 4.起锅热油,加入葱白炒出香味
香菇炒饭 5.加入香菇翻炒至断生
香菇炒饭 6.加入米饭,用锅铲边压边翻炒,迅速将米饭炒散
香菇炒饭 7.加入蚝油和适量盐,翻炒均匀
香菇炒饭 8.关火,撒上葱绿
香菇炒饭 9.翻炒均匀即可


【香菇炒饭做法小贴士】
小贴士冷藏过夜的米饭,炒出来更加好吃,粒粒分明

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