香菇炒白菜
| 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。 |
【食材与调料】
【主料】青菜400g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，蒜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净切段 |
 | 2.香菇洗净切片 |
 | 3.大葱切片，生姜蒜子切片 |
 | 4.锅中加入适量油烧热下入葱姜蒜炒香 |
 | 5.下入香菇翻炒 |
 | 6.下入青菜 |
 | 7.炒出水时加入适量盐 |
 | 8.装盘 |
【香菇炒白菜做法小贴士】
| 小贴士如用先用干的香菇那要提前泡发好再准备其它材料。 |
