香菇包
| 好久没吃包子了，昨天出去看见人家在吃包子。老馋了，于是今天来做点包子 |
【食材与调料】
【主料】面粉半节 |
| 【辅料】盐半勺，糖小半勺，鸡精适量，酵母粉3g，白糖4g，泡打粉1.5g，葱一节，姜一块 |
【制作步骤】
 | 1.面粉300克。加入1.5克泡打粉，拌匀 |
 | 2.取一小碗，加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，静止5分钟 |
 | 3.将酵母水加入面粉中，拌匀 |
 | 4.揉成面团，用保鲜膜包好，放入酸奶机发酵，发酵到2倍大 |
 | 5.香菇洗净剁碎 |
 | 6.莲藕剁碎 |
 | 7.猪肉剁碎 |
 | 8.葱姜剁碎 |
 | 9.混合在一起，加入适量盐糖鸡精，拌匀 |
 | 10.面发好了，取出，揉成长条，切剂子 |
 | 11.擀皮 |
 | 12.取一些馅，放皮中间， |
 | 13.包起来 |
 | 14.形状无所谓 |
 | 15.完成 |
| 16.盖盖子，再发酵20分钟后，开始蒸，蒸18分钟， |
 | 17.蒸好，等5分钟接盖，取出 |
【香菇包做法小贴士】
