香干荠菜馅春卷
| 春卷是一道家喻户晓的传统小吃，我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃，主要的人见人爱，所以是必备的。。。 |
【食材与调料】
【主料】春卷皮370g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：春卷皮、香干、荠菜（已洗净切碎） |
 | 2.将香干放在案板上切碎。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。 |
 | 4.接着，加适量的盐。 |
 | 5.加适量的味精。 |
 | 6.调味炒匀。 |
 | 7.盛出装入大碗中晾凉。 |
 | 8.然后，取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。 |
 | 9.包好。 |
 | 10.全部包好的春卷。 |
 | 11.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。 |
【香干荠菜馅春卷做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
